La mora è un frutto che matura in tarda estate, da luglio a settembre. Si tratta di un frutto dal sapore dolce e acidulo. Le more coltivate si adattano perfettamente alla decorazione a base di frutti di bosco in pasticceria e sono utilizzante anche per la produzione di confetture e semilavorati a base di frutta.

strong>CONSIGLI DI UTILIZZO
Ideale per la decorazione di crostate e dessert al piatto, torte classiche e moderne. Ingrediente d’eccellenza per la realizzazione di confetture, mostarde, frutta candita e variegature artigianali. Perfetta in gelateria, in sostituzione della frutta fresca, per la produzione di sorbetti, gelati e semifreddi.