Il pistacchio è un frutto privo di acqua e zuccheri ma ricco di lipidi, fibre e antiossidanti; è privo di lattosio e glutine e abbonda, invece, di vitamine A, B, e K. E’ energico ed indicato per integrare la dieta degli sportivi e dei bambini. Per la produzione di questo gusto utilizziamo esclusivamente pistacchi siciliani, selezionati dall’azienda Agrimontana.