La nostra lavorazione del melone parte dal frutto intero che viene pelato meccanicamente e poi spolpato in maniera artigianale, per preservare tutto il sapore dei migliori meloni Cantalupo italiani.

CONSIGLI DI UTILIZZO
Ideale per la decorazione di crostate e dessert al piatto, torte classiche e moderne. Ingrediente d’eccellenza per la realizzazione di confetture, mostarde, frutta candita e variegature artigianali. Perfetta in gelateria, in sostituzione della frutta fresca, per la produzione di sorbetti, gelati e semifreddi.